Si les vins de Bordeaux et de sa région font bien souvent l’unanimité, associez-les à un fromage de caractère au lait cru et c’est toute la gastronomie française qui s’éveille. C’est dans cet esprit que l’enseigne Les Petits Crus pose ses valises dans la capitale girondine. À l’occasion de son dixième anniversaire, elle investit le quartier historique des Chartrons avec un concept aussi gourmand que ludique, où dégustation rime avec apprentissage et plaisir partagé.
Les Petits Cru, des dégustations sur mesure et accessibles aux Chartrons
C’est au 34 rue Notre-Dame, au cœur de l’un des quartiers les plus vibrants de la ville, que Les Petits Crus a ouvert ses portes. Pensé pour rendre les accords vins et fromages accessibles à tous, le lieu mise sur une approche pédagogique. Chaque dégustation s’accompagne de fiches explicatives permettant d’explorer les subtilités des mariages de saveurs. À son rythme, on aiguise son palais en toute simplicité, sans se prendre au sérieux.
Avec un parcours personnalisable, il est possible de choisir entre plusieurs formats de dégustation, avec quatre ou six accords. Les convives sélectionnent également le type de fromages qu’ils souhaitent découvrir. On peut aussi compléter la dégustation avec de belles tapas de charcuterie fine ou des tartinables.
Des produits d’exception au cœur du concept
Côté produits, la qualité est le maître-mot. Les fromages sont sélectionnés par un Meilleur Ouvrier de France (MOF), gage d’authenticité et de savoir-faire. Tous sont exclusivement issus de lait cru, dans le respect des traditions.
La carte des vins fait quant à elle la part belle aux vignerons indépendants, avec une forte proportion de cuvées issues de l’agriculture biologique. Certaines ont même été créées sur mesure pour l’enseigne, en collaboration directe avec des domaines partenaires. Pour parfaire l’expérience, des chocolats d’un artisan français renommé viennent enrichir les accords proposés.
Le « Food Gaming » : quand la dégustation devient un jeu
Mais la particularité des Petits Crus ne s’arrête pas là. L’adresse propose aussi des sessions de “Food Gaming”. Le principe ? Un escape game revisité, mêlant énigmes et dégustations. En équipe, les participants doivent résoudre des défis autour du vin, du fromage, mais aussi du chocolat ou de la bière. Le tout se déroule dans un temps limité, avec une récompense gourmande à la clé. Une expérience immersive qui transforme la dégustation en moment de jeu et de partage.
Que l’on soit amateur curieux ou fin connaisseur, Les Petits Crus promet une immersion sensorielle accessible. Entre découverte, convivialité et plaisir, cette nouvelle adresse bordelaise a tout pour séduire.
