Chez Bordeaux Secret, nous sommes de vrais amateurs de chocolat ! En même temps, on s’y connaît plutôt bien en gastronomie ! Même si la ville est avant tout connue pour son vin et ses cannelés, nous ne sommes pas moins gatés en ce qui concerne les chocolatiers ! Nous avons fait le tour de notre belle endormie pour vous partager notre top 5 ! Du chocolat au praliné, au lait, au caramel, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les fêtes ! À partager entre amis ou en famille !
1. Chocolaterie Lalère
Xavier Lalère nourrit une passion dévorante pour le chocolat depuis près de dix ans, et ça se voit : dans sa boutique située près du Palais Gallien, Lalère a créé le premier bar à chocolat de Bordeaux ! Le concept : déguster des chocolats sur place avec au choix, boisson chaude ou froide. Une pause chocolatée s’impose rue Fondaudège !
📍 145 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
2. Maison Darricau
La Maison Darricau n’est pas qu’une simple chocolaterie, c’est une maison d’excellence pour tous les bordelais passionnés par le cacao. Nichée au coeur du centre-ville, leur boutique recèle de produits au savoir-faire méticuleux et à la saveur inégalable. On aime particulièrement leurs Grains de Sable (des cubes de praliné chocolatés et roulés dans la noisette) et leurs Pavés (des boules d’amande macérées dans du vin de Graves) : en voilà des cadeaux parfaits !
📍 7 bis Rue de la Vieille Tour, 33000 Bordeaux
3. Hasnaâ Chocolats Grands Crus
Vous cherchiez l’originalité, la voici ! Révélée en 2012 par l’émission MasterChef, Hasnaâ Ferreira se distingue des autres chocolatiers par son association d’ingrédients surprenants au sein de ses recettes : ganaches au coquelicot, cassis de Bourgogne, hibiscus, banane rhum… On est tombés amoureux de ces chocolats au goût unique et à la confection précise et soignée.
📍 4 Rue de la Vieille Tour, 33000 Bordeaux
4. Cadiot Badie
Grâce à son savoir-faire exceptionnel ayant traversé les générations depuis 1826, Cadiot Badie peut se vanter d’être la plus ancienne chocolaterie bordelaise ! Ses créoles, des cerises macérées dans du rhum, enrobées de chocolat et inspirées de la guinette bordelaise, sont les stars de cette boutique située sur les Allées de Tourny. De quoi séduire les amateurs de liqueur !
📍 26 Allées de Tourny, 33000 Bordeaux
5. Maison Saunion
Les atouts de la Maison Saunion ? Une histoire ayant traversé des générations de bordelais (pour cause, l’entreprise est ouverte depuis 1893 !), un atelier traditionnel au coeur de la ville et surtout un établissement multi-récompensé par les passionnés de chocolat ! Notre coup de coeur ? Leur Châtaigne : une boule de chocolat à la forme et l’aspect identiques au marron éponyme, pleine de crème de marron et de noix du Périgord ! On adore !
📍 56 Cours Georges Clemenceau, 33000 Bordeaux