Où trouver les meilleurs chocolats pour Pâques ? Une sélection des chocolateries les plus authentiques de Bordeaux

Les atouts de la Maison Saunion ? Une histoire ayant traversé des générations de bordelais (pour cause, l’entreprise est ouverte depuis 1893 !), un atelier traditionnel au coeur de la ville et surtout un établissement multi-récompensé par les passionnés de chocolat ! Notre coup de coeur ? Leur Châtaigne : une boule de chocolat à la forme et l’aspect identiques au marron éponyme, pleine de crème de marron et de noix du Périgord ! On adore !

Xavier Lalère nourrit une passion dévorante pour le chocolat depuis près de dix ans, et ça se voit. Dans sa boutique située près du Palais Gallien, Lalère a créé le premier bar à chocolat de Bordeaux ! Le concept : déguster des chocolats sur place avec au choix, boisson chaude ou froide. Une pause chocolatée s’impose rue Fondaudège.

Vous cherchiez l’originalité, la voici ! Révélée en 2012 par l’émission MasterChef, Hasnaâ Ferreira se distingue des autres chocolatiers par son association d’ingrédients surprenants au sein de ses recettes : ganaches au coquelicot, cassis de Bourgogne, hibiscus, banane rhum… On est tombés amoureux de ces chocolats au goût unique et à la confection précise et soignée. 

La Maison Darricau n’est pas qu’une simple chocolaterie, c’est une maison d’excellence pour tous les bordelais passionnés par le cacao. Nichée au coeur du centre-ville, leur boutique recèle de produits au savoir-faire méticuleux et à la saveur inégalable. On aime particulièrement leurs Grains de Sable (des cubes de praliné chocolatés et roulés dans la noisette) et leurs Pavés (des boules d’amande macérées dans du vin de Graves) : en voilà des cadeaux parfaits !

Installée au cœur de l’écosystème Darwin, Chocolaterie Origines se distingue par une approche radicale et transparente. Première chocolaterie française à la fois biologique et entièrement visitable, elle invite les amateurs à lever le voile sur les secrets de fabrication. Maître de la méthode « Bean-to-Bar », l’atelier transforme les fèves brutes sous les yeux des visiteurs, garantissant une traçabilité et une pureté exceptionnelles. Des tablettes aux reflets mats jusqu’à leur célèbre fontaine, chaque création célèbre un artisanat durable. C’est l’adresse de référence pour ceux qui cherchent à conjuguer convictions écologiques et haute exigence gustative.

Nichée rue des Remparts, l’antenne bordelaise de la Chocolaterie Alain Ducasse s’impose comme une escale incontournable pour les puristes. Ici, on cultive l’art du « Bean-to-Bar » : les fèves de cacao sont rigoureusement sélectionnées, torréfiées et travaillées à l’ancienne pour préserver leur caractère originel. On y retrouve l’assemblage signature à 75 %, véritable emblème de la maison, qui ravira ceux qui recherchent une expérience sensorielle intense et authentique au cœur de Bordeaux.

À Villenave-d’Ornon, la Chocolaterie Landry surprend les gourmands de bien des façons. Ganaches, pralinés et tablettes de chocolat sont fabriqués de manière artisanale avec une touche toute personnelle. Pépite de la maison, on y trouve la véritable guinette bordelaise, cette célèbre cerise à la liqueur enrobée de chocolat noir. Une adresse incontournable pour les amateurs de chocolat et de traditions locales.