Il est planté là. comme un vaisseau spatial en plein Victoire, terrain de jeu des étudiants bordelais. The Bidule, tout nouveau bar-restaurant de la rue de Candale, en lieu et place du Fanfan, se distingue déjà parmi le panorama gastronomique du quartier. La relève est assurée !
Victoire pour The Bidule !
Vous l’aurez compris, il s’agit d’une ouverture remarquée pour The Bidule. Et pour cause, avec sa décoration léchée, sa carte créative et ses recettes élaborées à base de produits frais, cette nouvelle table a tout pour plaire.
D’ailleurs, pour être sûr de séduire le chaland, Antoine Champel, à la tête du lieu, a pensé à tout et à tous. Étudiants, si ce restaurant propose donc une offre bistronomique appétissante (et économique), il propose aussi un happy hour des plus alléchants ! Il y en a pour toutes les bourses et tous les goûts.
Plat du jour, happy hour et brunch
Vous pouvez donc venir déjeuner à The Bidule et commander un plat du jour à 11 euros. Ou l’accompagner d’un dessert et d’un café pour 3 euros de plus. Chaque midi, un chef cuisinier mijote un plat différent. Tataki de bœuf aux agrumes, linguines aux couteaux persillés, filet de dorade snacké, poulet au curry sauce satay…
Si vous préférez l’apéro, vous pouvez aussi vous retrouver autour d’une planche de charcuterie ou fromage à partager et à accompagner d’un vin biodynamique. Et cela tombe bien, car de 18h à 20h, c’est l’happy hour. Au menu des réjouissances : les cocktails à 5 euros : mojitos, spritz, mojito, caïpi…
Pour couronner le tout, la formule brunch avec pancakes salés, oeufs et beurre maison est à tomber. Bref, à peine installé à Victoire, The Bidule est déjà victorieux.
📍11 rue de Candale, 33000 Bordeaux