Du 1er avril au 2 novembre 2025, plongez dans une expérience de dégustation inédite ! La nouvelle édition de Via Sensoria vous invite à vous immerger dans le cycle de la nature et des quatre saisons, tout en éveillant vos sens de manière unique.
Plus qu’un atelier de dégustation ou une exposition classique, un véritable parcours sensoriel prend ici place pour vous plonger dans un univers unique. Entre art immersif, déambulation poétique et dégustations (de vins du monde et boissons sans alcool), l’expérience est ouverte à tous. Pas seulement aux amateurs de vin ! Que l’on soit initié ou néophyte, adulte ou enfant, chacun pourra ainsi profiter de cette œuvre onirique résolument tournée vers la nature. Prêts à vivre l’expérience Via Sensoria ? On vous embarque avec nous, pour un incroyable voyage au rythme des saisons. Suivez le guide !
Via Sensoria, une aventure sensorielle et onirique
De l’aube au crépuscule, du printemps à l’hiver, Via Sensoria vous plongera au cœur du cycle de la nature sur une année.
Durant une heure, vous déambulez au rythme des saisons à travers des jeux de dégustation originaux et surprenants, immergés au sein de 4 univers artistiques où la nature est reine. Des créations visuelles, sonores et poétiques s’entremêleront ici pour vous faire vivre une expérience unique.
Un parcours de dégustation avec accords boissons/saisons
Au fil du parcours, des dégustations vous seront proposées. Chacune a été imaginée en accord avec une saison : dans le Pavillon du Printemps, vous découvrirez un vin blanc du Centre Loire, issu du cépage Sauvignon Blanc, ou un sirop de pamplemousse. Le Pavillon de l’Été vous invitera à savourer un Clairet, vin emblématique de la région bordelaise, ou un fizz aux saveurs « cerise-hibiscus ». En Automne, ce sera un vin rouge de Géorgie, élaboré à partir du cépage Saperavi, ou un sirop de cassis. Enfin, dans le Pavillon de l’Hiver, vous pourrez déguster un vin doux Szamorodni de Hongrie ou un nectar de pêche, accompagné d’un chocolat à l’orange… Des accords surprenants, pour une rencontre entre découverte artistique et gustative.
Dans un groupe intimiste de 15 personnes maximum, vous serez guidé par un animateur sommelier passionné, dont les origines reflètent souvent la richesse et la diversité des partenaires viticoles de la Cité du Vin ! L’expert en vins vous guidera dans votre dégustation, en vous aidant à éveiller vos papilles et stimuler vos sens.
En bref, un parcours sensoriel inédit, à découvrir dans un lieu tout aussi unique : la Cité du Vin. Cet espace culturel valorise en effet les vignobles du monde entier afin de transmettre le patrimoine du vin de manière originale, comme avec Via Sensoria. Une expérience à ne pas manquer !
Informations complémentaires :
📍 Où ? Cité du Vin – Esplanade de Pontac, 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
📅 Quand ? Du 1er avril au 02 novembre 2025
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
CONTENU À PARTAGER UNIQUEMENT AVEC DES PERSONNES MAJEURES.