Qui dit Bordeaux, dit amateurs de vin. Mais chez Bordeaux Secret, on a voulu aller un peu plus loin. À l’image de notre ville, soucieuse du respect de l’environnement, nous avons fait le tour de la ville pour trouver les bars et caves à vins où trouver du vin biologique ou naturel ! Et sans surprise, nous avons trouvé des pépites ! On vous laisse découvrir notre liste !
1. Buvette
Buvette (on adore le nom) est une cave de quartier au style raffiné, mais sans l’aspect pompeux de certains bars à vin. Avec ses grandes baies vitrées et un mur impressionnant de bouteilles de vin de 4 mètres de haut, on est obligé de s’arrêter en passant devant ! Située à l’angle du cours Alsace-Lorraine et de la rue des Bahutiers, face au bar Les Berthom (pour les amateurs de bières), cette cave a la capacité d’accueillir 35 personnes à l’intérieur et 15 en extérieur – ça fait déjà un paquet de potes. Ici, on propose une sélection de vins naturels et biodynamiques rouge, blanc, rosé, vin orange et pétillant. L’idée est de faire confiance à la gérante, Marianne Lay, et à son équipe pour nous guider parmi 70 références !
📍 41 Cours d’Alsace-et-Lorraine
2. Couleurs du vin
Situé au cœur de Bordeaux, Couleurs Du Vin s’engage à transformer l’industrie de la restauration en un modèle écologique et socialement responsable. Le bar à vin soutient la culture des vins biologiques et se fait une référence pour les amateurs de vins naturels ! Son objectif ? Promouvoir les vigneron.nes bordelais.es, encourager l’alimentation locale et biologique, et rendre accessible la culture du vin bio à travers des expériences uniques ! C’est avant tout un lieu convivial et chaleureux, idéal pour découvrir les vins durables et soutenir une viticulture respectueuse de l’environnement. On tient à préciser qu’ils proposent aussi des dégustations à l’aveugle !
📍1 Pl. Duburg, 33800 Bordeaux, France
3. ComplanTerra
ComplanTerra est à la fois une cave et un bar à vins spécialisé dans les vins biodynamiques, biologiques et naturels. C’est d’ailleurs cette spécialisation qui est à l’origine de son nom car il évoque d’une part la « complantation » : un principe biodynamique favorisant la biodiversité, et « Terra » : symbole de la Terre à préserver. Situé dans le quartier Saint Paul à Bordeaux, ce lieu propose une belle sélection de vins accompagnés de tartinades, charcuteries et fromages. Les associés travaillent directement avec des producteurs bio français et organisent régulièrement des cours de dégustation pour enrichir l’expérience ! Alors, vous voulez tester ?
📍42 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux
4. Levain le Vin
Le lieu où la passion du pain et du vin se rencontre. Avant même d’être charmé par leurs produits, c’est le jeu de mots exceptionnels qui nous a interpellé ! Levain Le Vin est un commerce de proximité qui met à l’honneur les produits issus de fermentation naturelle, dits « vivants ». Ici, on vous propose des vins issus de cultures biologiques, biodynamiques ou naturels qui se marient d’ailleurs très bien avec leur pain 100% levain naturel. Vous pourrez également savourer des charcuteries (bœuf, Ibérique Bellota), des fromages locaux, des tapas et des tartinades maison ! Avec son ambiance décontractée, c’est l’endroit idéal pour un déjeuner, un événement privé ou une soirée entre amis !
📍75 Rue de la Rousselle, 33000 Bordeaux
5. Wine moment
Et si on s’offrait un moment vin ? Wine Moment vous invite à explorer le vin autrement à travers des dégustations sensitives, intuitives et inclusives ! Ce bar à vin met en avant des vins de terroir, issus de vigneron.ne.s engagé.e.s, pour vous aider à affiner vos propres goûts. Il faut reconnaître que parfois, il est difficile de choisir ! Dans un esprit responsable, Wine moment favorise les pratiques durables et soutient les producteurs locaux. Le petit plus ? Les vins sont choisis à l’aveugle par les clients, ce qui crée une sélection unique et collaborative. Ici vous découvrirez une sélection de vins en agriculture raisonnée, bio et biodynamie, et vous aurez peut être la chance de pouvoir choisir les vins de la prochaine sélection !
📍86 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux, France