Qu’on l’aime ou non, l’hiver possède ce charme particulier qui donne envie de s’offrir des parenthèses douces et chaleureuses. Et quoi de plus réconfortant qu’un chocolat chaud onctueux qui parfume l’air ? Que vous soyez fidèles aux grands classiques, tenté par des recettes plus intenses ou curieux de nouvelles associations, Bordeaux abonde en lieux où cette boisson emblématique prend des airs de véritable gourmandise. Installez-vous, profitez de l’ambiance et laissez-vous guider par notre sélection des chocolats chauds les plus irrésistibles de la ville. Des adresses cosy et savoureuses, parfaites pour traverser l’hiver en douceur.
Chocolaterie Origines
Niché à Darwin, Chocolaterie Origines se distingue en tant que première chocolaterie française à la fois biologique et visitable. Elle maîtrise l’art du « Bean To Bar » (de la fève à la tablette), garantissant un chocolat chaud d’une qualité exceptionnelle. En plus d’admirer la célèbre fontaine de chocolat, vous pouvez y déguster en hiver un onctueux chocolat chaud au lait d’avoine, des crêpes et autres douceurs fondantes. C’est l’endroit idéal pour les gourmands qui souhaitent à la fois se régaler et découvrir le processus artisanal de fabrication du cacao.
📍Darwin Écosystème, 87 quai de Queyries
Café Piha
Pour les puristes et les amateurs de saveurs pointues, Café Piha représente la quintessence de la boisson chaude réconfortante. L’établissement s’approvisionne directement auprès de la prestigieuse maison Hasnaâ Chocolats Grands Crus, assurant ainsi que chaque tasse est préparée avec un chocolat d’une qualité exceptionnelle. Le chocolat chaud n’est pas seulement servi à la perfection ; il est également proposé dans des variantes créatives et étonnantes. Que vous préfériez une dégustation classique ou une association surprenante, Café Piha garantit une expérience riche et réconfortante, à siroter sans modération.
📍69 Rue des Ayres
Henriette & Olga
Cet établissement est un véritable refuge pour les amateurs de douceurs. Brioche perdue, profiterole géante, tartes : chaque recette séduit par son côté gourmand. Les fans de chocolat chaud y trouveront leur bonheur : préparé avec un grand cru de chez Hasnaâ, il promet une qualité exceptionnelle. À déguster nature ou en version signature, plus généreuse encore, avec des touches de fleur d’oranger, de caramel ou d’amandes caramélisées.
📍25 Rue du Pas-Saint-Georges
Chocolaterie Lalère
Cette institution bordelaise sert un chocolat chaud maison ultra gourmand, réputé comme l’un des meilleurs de la ville. Onctueux et intense, il est souvent surmonté d’une généreuse crème fouettée et parsemé d’éclats de chocolat. Pour varier les plaisirs, choisissez le classique, le praliné, ou la version au miel inspirée des Incas. Vous pouvez même opter pour le « trio » et découvrir les trois saveurs en une seule dégustation. Une adresse incontournable pour un moment de pur réconfort.
📍145 Rue Fondaudège
Le Chocolat Alain Ducasse, Le Comptoir Bordeaux
Situé rue des Remparts, le premier comptoir bordelais d’Alain Ducasse séduit d’emblée par son ambiance raffinée. Les fèves de cacao y sont torréfiées et travaillées à l’ancienne, mettant en valeur l’artisanat noble du cacao. Outre les tablettes et bonbons, vous pouvez y déguster un chocolat chaud exceptionnel. Velouté et parfaitement intense, il est préparé à partir de l’assemblage signature à 75 % de la maison. Servi dans un gobelet de 25 cl, c’est un pur moment de grâce, à savourer sur place ou à emporter.
📍68 Rue des Remparts
Le comptoir des chats
Pour une expérience gourmande et incroyablement relaxante, direction le Comptoir des Chats. Ce salon de thé des chats offre bien plus qu’une simple boisson : c’est l’endroit parfait pour savourer un chocolat chaud dans une ambiance feutrée, entouré des résidents félins. Le chocolat chaud maison n’est pas la seule star, mais il se déguste généreusement et accompagné d’une douceur sucrée. Idéal pour accompagner une séance de caresses ou un bon livre. Une adresse incontournable pour mêler chaleur, gourmandise et thérapie par les ronronnements.
📍8 Rue Pierre de Coubertin