Vous êtes peut-être passés devant ce nouveau temple de la gourmandise. Niché en face du House of Parlement, le Tiki Bar est la preuve vivante qu’il est possible de se régaler en mangeant sainement. Derrière cette enseigne se cache Alexandre et Florine. L’un est issu du milieu sportif et de la nutrition, l’autre rêvait depuis longtemps d’ouvrir son bar à cookie dough. Vous réunissez ces deux là et vous voilà avec un concept unique !
Tiki Bar : le premier bar à cookie dough de la ville
Jusqu’à présent, on ne pouvait retrouver que de manière occasionnelle les cookies dough dans certains magasins bordelais. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore la cookie dough, ce sont des morceaux de pâte à cookie crue, servis dans des pots. Arrivée des Etats-Unis, cette tendance se déguste à l’aide de différents toppings et coulis. Au Tiki Bar, vous pourrez les savourer à l’aide de Kinder Bueno, M&M’s, caramel, fruits de saison, spéculoos et bien d’autres. Le bar propose également des cookies classiques. Il y a ceux pour les grands gourmands comme le cookie caramel beurre salé, cœur Nutella ou le best seller au Kinder Bueno. Et d’autres, pensés pour les personnes qui veulent se régaler sans culpabiliser, comme celui conçu à partir de flocons d’avoine et pépites de chocolat noir ou le cookie version vegan.
Autre innovation, le Tiki Bar propose également une gamme de cookies salés. Du jamais vu à Bordeaux ! Vous pourrez jeter votre dévolu sur le tomates/basilic, jambon/fromage et chorizo/fromage gratiné (une tuerie). Pour accompagner ces délices, le bar propose des smoothies conçus à l’aide de produits nutritionnels pour vous apporter toutes les valeurs nutritives journalières dont vous avez besoin. Mais également des thés glacés élaborés à l’aide de différents extraits de thé d’aloe vera. Pour découvrir ces recettes, Alexandre et Florine ont mis en place différentes formules : la cookie salé + cookies sucré et cookies + boisson.
Une décoration moderne et épurée
Dans son espace de 80m², le Tiki Bar propose une ambiance tropicale avec un grand mur végétalisé. Vous pourrez déguster vos sucreries sur des tables en forme de tronc d’arbre arrivant tout droit de Bali ! Le lieu est très lumineux et possède une décoration à la fois moderne et épurée. Amateurs d’Instagram, c’est le lieu parfait pour faire de jolies photos ! D’autant plus que le Tiki Bar offre 10% de réduction sur votre prochaine commande lorsque vous partagez votre expérience sur Instagram !
Infos pratiques :
📍 16 rue du Parlement Sainte-Catherine
⏰ Du mardi au dimanche de 13h à 19h