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Nouveau : le premier brunch bar bordelais ouvre bientôt ses portes !

Clémentine Ponsin Clémentine Ponsin - Journaliste

brunch

Les brunchs, plus qu’un simple repas, c’est une tradition. On attend patiemment chaque dimanche pour pouvoir tester un nouveau spot où se sustenter de pancakes, pain perdu, oeuf bénédicte ou açai bowls aux mille vertus. Bonne nouvelle : un brunch bar vous permettra bientôt de bruncher all day long dès le mercredi !

Blue Velvet : le premier brunch bar de Bordeaux

Sans plus de suspens à la David Lynch, voici Blue Velvet (en référence au film), le tout nouveau brunch bar bordelais de la rue Saint-James. Clara et Julie, les deux bruncheuses en série à la tête de ce spot gourmand, ont imaginé le scénario parfait. De la gourmandise, de la convivialité, du partage, de la culture. On veut pas tout vous spoiler, mais le Blue Velvet se veut vecteur d’échanges culturels. Entre deux petits plats, vous y retrouverez donc expos et concerts live.

On vous donne le script. En fin de matinée, on commence par un brunch. Ambiance healthy et décor coloré : tout ce qu’il faut pour nous donner un petit coup de boost. Non, on recommence : il est 13h, on a déjà pris notre petit-déjeuner, mais qu’importe. Ou alors, vers 16h, une envie irrésistible de pancakes. Ou encore vers 18h, pour l’apéro, autour d’un Spritz, d’un verre de vin ou d’une bière. Bref, vous l’aurez compris : toutes les mises en scène sont possibles grâce à la formule « All Day Brunch » de ce tiers-lieu gourmand.

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Il faudra patienter jusqu’au 22 janvier pour découvrir les coulisses du Blue Velvet, on vous laisse avec la bande-annonce. Au menu : pancakes, oeufs brouillés, bacon, gaufres sucrées-salées, yaourt grec, granola, cookies, lattes, chocolat chaud… Mais aussi nachos, poulet katsu, ou encore banh me.

📍35 rue Saint-James, 33000 Bordeaux 

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