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Recette : le vin chaud aux épices selon Cyril Lignac !

Clémentine Ponsin Clémentine Ponsin - Journaliste

vin chaud

Le vin chaud aux épices, c’est LA recette capable de vous plonger en un instant dans la magie de Noël. Elle embaume déjà les marchés de Noël de France et de Navarre, mais rien ne vous empêche de la reproduire chez vous. Bordeaux Secret vous dévoile tous les secrets de la recette du vin chaud aux épices de Cyril Lignac himself. 

Ingrédients pour la recette du vin chaud

  • Une bouteille de Bordeaux rouge
  • 50 centilitres d’eau
  • Une orange bio
  • Une noix de gingembre frais
  • Dix clous de girgole
  • Un bâton de cannelle
  • Une gousse de vanille
  • Quatre cuillères à soupe de sucre

Préparation

  1. Pelez le gingembre et coupez-le en trois.
  2. Lavez ensuite l’orange, coupez-la en deux et piquez les clous de girofle dans la peau. (Le petit plus, c’est que cela parfume votre salon !).
  3. Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez les 1/2 oranges, le gingembre, la cannelle, le sucre.
  4. Faites chauffer et ajoutez les graines de vanille et la gousse.
  5. Ajoutez le vin rouge et laissez frémir au moins 20 mn sans jamais laisser le liquide bouillir.
  6. Enfin, filtrez et servez bien chaud.

Bon appétit !

💡 L’astuce Bordeaux Secret : On ne sert pas son vin chaud dans un verre à vin. On choisira plutôt une chope à bière pour ne pas se brûler les mains !

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