Il y a de cela un an, la Belle Endormie prenait des airs d’Alsace grâce à S’GILT, un bar à bretzels & coffee-shop au numéro 9 de la rue des Augustins. Pour 2022, S’GILT change de nom et devient Deli Bretzel. Focus sur ce comptoir d’un genre nouveau qui promet de vous faire voyager.
Un petit coin d’Alsace quartier Victoire
Si vous êtes d’humeur curieuse, vous pouvez aussi savourer le bretzel sous forme de hot dog revisité avec le Bret’Roll (une saucisse knack de Strasbourg emmitouflée dans un pain brioché) ou encore sous forme de boulettes avec les Bret’Balls (un cornet de 6 ou 12 minis bretzels à partager). Et pour ceux qui connaîtraient déjà la fameuse Flammenkueche, elle est revisitée sous forme de demi-baguette : « la flambette ». En bref, Deli Bretzel est THE place to be si vous voulez faire voyager vos papilles !
Vous pouvez commander sur place, en click and collect ou sur Ubereats.
📍 9 rue des Augustins, 33000 Bordeaux.