Installé depuis 2016 dans les Halles de Wazemmes à Lille, Canard Street en a fait du chemin ! Paris, Reims… Il a récemment déployé ses ailes pour migrer à Bordeaux, et il couve désormais son tout nouveau nid gourmand dans la rue Saint-Rémi.
Tout est bon dans le canard !
Le canard le plus gourmand de la street food régale d’ores et déjà les bordelais (de fins connaisseurs en la matière) de foie gras, gésiers, magrets, confits et autres délices à base de canard. Attention, on ne vous parle pas de n’importe quel canard. Celui-ci est né, élevé… Et bien sûr dégusté en France ! On vous parle ici d’une adresse qui casse bien trois pattes à un canard.
En effet, Canard Street fait la part belle à l’oiseau migrateur dans toute sa splendeur. Le canard y est donc revisité sous toutes ses formes : tartares, croustillants, burgers… Même les classiques terrines, magrets, aiguillettes et confits sont remis au goût du jour.
D’ailleurs, il ne tient qu’à vous de rajouter une belle tranche de foie gras à votre burger si cela vous chante. Notre plat fétiche : la planche apéritive (charcuterie et fromage) dans un format ultra convivial à déguster au comptoir !
La formule du succès de Canard Street
Comme les plats du menu sont tous plus alléchants les uns que les autres, les formules nous aident à faire notre choix. Pour un plat (burger, cuisses, demi-magret, aiguillettes ou tartare) et un accompagnement (frites maison ou salade), c’est 14,50€, et 16€ avec une boisson.
Et à ce prix-là, la découverte culinaire est garantie. Même les petits canards ont le droit à leur menu canneton pour seulement 8€. Bref, chez Canard Street, on n’a pas besoin de casser son compte épargne pour casser trois pattes à un canard !
📍58 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux