1. La parte vieja
Vers San Miguel, cours Victor Hugo. Une révolution dans le panorama gastronomique bordelais : le premier bar à montaditos ! Si vous avez fait allemand LV1, les montaditos, ce sont de petites tartines agrémentées du meilleur de la cuisine ibérique. Ici, ils sont revisités à la sauce aquitaine : magret, chutney d’oignons, champignons poêlés au piment d’Espelette, longe de porc marinée, brebis fondu… Si vous êtes plus tapas typiques, les patatas bravas, croquetas, chipirones persillés à la plancha, gambas al pil pil, chorizo ou tortilla sauront faire le bonheur de vos papilles ! Côté vin ? Une sélection du nec plus ultra des bodegas espagnoles.
4. La Bodega del Teatro
Cap sur le Quai des Chartrons, où se niche cette bodega typique espagnole, à la San Sebastián. Ambiance festive et tapas savoureuses sont au rendez-vous dans cette adresse qui traite les spécialités espagnoles avec classe ! En plus de son large éventail (on reste en Espagne) de tapas, rations, plats à partager et vins français. espagnols ou argentins, la Bodega vous offre un cadre raffiné et une terrasse pour les soirées d’été calientes… Immanquable, son Happy Hour du mardi et et du mercredi, le Pintxo Pote : un pintxo et un verre de vin pour 4 euros…
📍24 Rue de la Faïencerie, 33000 Bordeaux