Six jours, une trentaine de tables et un territoire : le Périgord. Du 19 au 24 octobre 2026, la Dordogne s’apprête à vivre une aventure : la première édition de La Semaine des Chefs. Avec des menus exclusifs, c’est l’occasion de s’offrir une parenthèse gourmande et de (re)découvrir la région. Et parce que la gastronomie se savoure encore mieux lorsqu’elle est accessible, l’événement mise sur des tarifs simples et une jolie dose de solidarité.
Une trentaine de chefs et des menus à prix accessibles
Pendant six jours, une trentaine de chefs nous invitent à découvrir des menus exclusifs inspirés du terroir périgourdin. Une belle façon de pousser la porte de table de renom aux quatre coins de la Dordogne.
Pour permettre au plus grand nombre de se laisser tenter, deux formules à prix fixe sont proposées : 38 € ou 48 €, vins inclus. Mais cette semaine gourmande ne se contente pas de régaler les papilles. Pour chaque repas servi, 1 € sera reversé à une association locale afin de contribuer au financement de repas destinés à des personnes en situation de précarité. Une manière de faire de cette première édition un rendez-vous aussi gourmand que solidaire.
Une découverte du terroir périgourdin
Le canard, emblème indétrônable du Périgord, occupera naturellement le cœur des assiettes. Foie gras, confit, magret snacké sur braise, gésiers confits, cœurs marinés… Le tout en accord avec les vins de Bergerac et de Duras. Mais le terroir ne s’arrête pas là. Truffe noire, noix, cèpes, châtaignes, agneau fermier et légumes de saison composeront des menus qui reflètent la diversité des paysages et du patrimoine gastronomique périgourdin.
Et derrière chaque chef, c’est tout un écosystème qui entre en cuisine : éleveurs, maraîchers, vignerons et artisans locaux participent également à la démarche. L’événement rassemble ainsi l’ensemble de la filière autour d’un même projet de transmission.
Un final festif sous la halle de Domme
Le samedi 24 octobre, la semaine se conclut avec la Guinguette des Chefs, installée sous la halle de la bastide de Domme dans le cadre de Bastides en Fête. Au programme : marché gourmand, déjeuner festif et, en soirée, un grand dîner traditionnel périgourdin en musique. Le lendemain, dimanche 25 octobre, le Grand Rendez-vous des chefs prolonge la fête avec des sessions de cuisine en direct réunissant producteurs et chefs devant le public.
Parmi les premiers établissements confirmés figurent notamment :
- Le Logis Hôtel La Hoirie à Sarlat-la-Canéda
- La Table du Centenaire aux Eyzies
- Le Restaurant Aux Berges de la Vézère à Montignac-Lascaux
- Le Saint-Jacques à Bergerac
- Le Moulin de l’Imaginaire à Terrasson
Les menus définitifs et les modalités de réservation seront dévoilés prochainement. Informations et programme sur le site officiel de La Semaine des Chefs.
