Importée de Grande-Bretagne, cette tradition consiste à se passer d’alcool durant tout le mois de janvier. Une façon de mettre en pratique les bonnes résolutions prises pour la nouvelle année. Habitués ou nouveaux participants, voici trois savoureuses recettes de cocktails sans alcool à siroter… sans modération !
La recette du Ginger Pear
- 40 ml de jus de poire
- 15 ml de jus de gingembre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Une pincée de sel
- 110 ml de Perrier ® nature
La recette du Rose Marin
- 20 ml de sirop de romarin
- 40 ml de jus de pamplemousse
- 110 ml de Perrier ® citron
La recette du Black Radish
- 50 ml d’infusion de radis noir
- 30 ml de sirop de poire
- 50 ml de Perrier ® nature
Pour l’infusion de radis noir
- 200 g de radis noir
- 2 g de thé noir
- 400 g d’eau
Placer les ingrédients dans un bol, mettre au réfrigérateur et laisser infuser toute la nuit puis filtrer.
Pour le sirop de poire
- 200 g de poire 200
- 400 g d’eau
- 400 g de sucre
Découper la poire en tranche fine. Placer la poire, l’eau et le sucre dans un bol et mettre au réfrigérateur.
Laisser infuser toute la nuit puis filtrer.